賀!湘滿樓榮獲亞太最佳美食五顆星餐廳並榮登亞洲國家報導~~
     
 

澆不息的熱愛 神蹟再現
我對美食的執著要從小時候說起,那時受到父親的薰陶與耳濡目染之下,對美食料理充滿無限的熱情,在餐廳服務多年之後,開始不斷的考取各種證照、積極參加各種美食比賽,期能使自己的廚藝在與各方高手切磋後更上層樓,多年的努力終於使張京華師傅在2008年獲得全世界中國菜廚技大賽川菜系銀牌獎的肯定。「也許就是這股熱愛力量,讓我從絕望中又復活了,我花了半年時間調理身體,你看~我現在又是一條活龍。」張師傅語氣輕鬆,眼神透露出當時的所承受之苦,畢竟那段歲月的艱辛滋味,只有他與妻子感受最深。